「水產類農產品初級加工場產製計畫指引」(冷凍汆燙蝦類、貝類)

一、依據「產銷履歷農產品驗證基準」第7點略以，取得農產品
初級加工場登記證者以產銷履歷農產品為主原料，並通過
加工驗證，得以產銷履歷名義銷售並使用產銷履歷農產品
標章，又其加工作業應依產製計畫實施。
二、為推動水產類農產品初級加工場取得產銷履歷驗證，本署
研訂「水產類農產品初級加工場產製計畫指引」(冷凍汆燙
蝦類、貝類)，針對加工場之硬體及軟體規劃，訂定符合產
業執行內容，提供取得水產類農產品初級加工場登記之農
產品經營者及第三方驗證機構，作為申請或執行產銷履歷
農產品加工驗證之參據。